Ein Molcajete ist ein mexikanischer Mörser, das Gericht wird darin serviert. Dazu werden 3 frische Maistortillas gereicht.

  • Molcajete Mixto (Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen, Feigenkaktus, Paprika und Frühlingzwiebeln)
  • Chicharron de Entrecôte 200 g. (Frittierte Entrecôte-Streifen auf Guacamole)